Für mich klingt das so, als würde der Simmerring nach kurzer Zeit verschleißen. Dafür spricht die genannte Laufleistung. Hat Deine Lauffläche sicher keine Grate oder Riefen?
Den Simmerring nicht einkleben bitte, der ist außenrum dicht, das ist kaum das Problem.
Probiere bitte mal eine andere Trommel.
Alternative Idee: hast Du schonmal den Kuludeckel gecheckt? Nicht dass Dir die Brühe von da reinkommt...
