Die [lexicon='Bremstrommel',''][/lexicon] bekommst du ab, indem du die große Mutter in der MItte der Trommel löst (unter ner plastikkappe).
Wenn sie nicht abziehen kannst schlage mit nem Plastikhammer o.ä. auf die Welle, dann kommt die Trommel.
Dann Bremsbeläge runterhebeln, Tachoritzel (ist aus Plastik) rausnehmen usw.
Das ganze Gelenk zu entfernen würde ich lassen - das ist meines Wissens verpresst und nicht so ohne weiteres ein- und auszubauen.
Musst dich halt schlau machen wie du am besten die Lager usw schützt (muss wohl irgendwas hitzefestes sein - Alutape vielleicht - kein plan)
Du willst doch das ganze Ding dan pulvern oder?
Ich bin mir nicht sicher, ob da nicht noch irgendwelche Gummiteile oder Simmerringe drinhängen - das wäre natürlich nicht gut...
Am besten alles strahlen lassen, [lexicon='Bremstrommel',''][/lexicon] kannst pulvern und die restliche Gabel mit speziellem Klarlack lackieren (hat hier im Forum irgendwer mal angepriesen - ist ein Klarlack der keine Grundierung benötigt)